Assistent Restaurant Manager - Papa's Loft House

Best of both worlds! Een toffe functie die bruist van hospitality: Assistent Restaurant Manager bij Papa's Loft House. Deze functie is enorm dynamisch, veelzijdig en absoluut uitdagend. Voor een Hospitality Professional die zich verder wil ontwikkelen in een leidinggevende functie op het gebied van Restaurant & Events is dit de perfecte kans! 

Als Assistent Restaurant Manager ondersteun je de Restaurant Manager in de dagelijkse zaken. Je maakt de personeelsplanning, je loopt een kritische ronde door de zaak heen, je checkt de reserveringen van de dag en speciale verzoeken maar je haakt ook aan bij het Management overleg. Je controleert de voorraad, ondersteunt bij het bestellen en kijkt samen naar de trainingsbehoefte van het team. Ook ondersteun je bij de voorbereidingen van alle evenementen die plaatsvinden bij Papa's Loft House. Dit zijn evenementen zoals particuliere feestjes (zoals verjaardagen), vergaderingen maar ook grote zakelijke bedrijfsfeesten!

PAPA’S LOFT HOUSE

Papa’s Loft House is onderdeel van Papa's Houses en is een bewezen concept sinds 1989. Papa’s Loft House is gelegen in het Gelderlandplein in Amsterdam met een groene rooftop. Gasten ontsnappen hier aan de drukte en genieten van, good times & great food. Vind hier ons menu! Verder vind je naast het restaurant, ook ons hotel: Element Amsterdam Hotel. Papa's Beach House heeft haar locatie in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp aan een prachtig meer. Beide locaties hebben verschillende mogelijkheden voor het organiseren van besloten evenementen, zakelijke borrels en bruiloften.

A DAY IN THE LIFE…

• Als Assistent Restaurant Manager stuur je het team aan, draai je mee en ben je tijdens de shift verantwoordelijk voor het restaurant en het creëren van een ultieme gastervaring (“good vibes”);

• Je zorgt voor een dagelijkse personeelsplanning en het verdelen en coördineren van werkzaamheden op basis van bezetting/reserveringen;

• Je bent een voorbeeld voor het team;

• Je speelt een belangrijke rol in het ervoor zorgen dat het product (het restaurant, het team, het eten, drinken en de service) en de gastervaring van Papa’s Loft House van hoge kwaliteit zijn en in lijn zijn met de strategie van de brand (enjoy “home away from home” & “good vibes”).

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Ben jij de spin in het web met een passie voor hospitality, op wiens lijf het is geschreven om een team van jonge, energieke medewerkers te inspireren? Cliché maar waar; je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren. Je bent een inspirerende persoonlijkheid en weet als coach van een jong team de medewerkers op de juiste wijze te enthousiasmeren, ontwikkelen en bij te sturen.

• Bij voorkeur afgeronde horeca opleiding;

• Minimaal twee jaar operationele horeca ervaring;

• Leidinggevende ervaring is een pré. Ook met mensen die een stap willen maken tot leidinggevende, plannen we graag een kennismaking in.

WHAT’S IN IT FOR YOU

• Je bent onderdeel van een gaaf restaurant/event venue in het Gelderlandplein nabij de Zuidas en de RAI, hoe leuk is dat!

• Hele leuke job met een toffe werksfeer & focus op FUN;

• Onderdeel van een groeiende “lifestyle hospitality” brand;

• Gezellige locatie met een uniek dakterras;

• Cursussen en trainingen, waaronder Marriott trainingen en de focus op interne doorgroeimogelijkheden.

WE OFFER

• Salaris op basis van skills en ervaring (indeling conform functieschaal VI van de horeca cao) met ruimte voor groei;

• Reiskostenvergoeding a 0,23 per km (vanaf 7,5 km enkele reis)

• Fietsplan via Lease a Bike, de mogelijkheid om na proefperiode direct een fiets te leasen!

• Pensioenregeling via PH&C.

• Medewerkerskorting van 20% binnen de organisatie; En als bonus krijgen jouw vrienden en familie krijgen ook 10% korting als ze bij ons komen eten! 

• Je kan onbeperkt gebruik maken van de in house Gym.

• We doen vaker borrels, hebben jaarlijks een groot personeelsfeest maar zijn klein genoeg als bedrijf dat we soms ook gezellig samen naar 'Mudmasters' gaan bijvoorbeeld, eigen input is ook altijd welkom!